美味福々

葉唐辛子の佃煮！おむすびの具に入れても、ご飯のお供にも美味しいんです。
母方の祖父母が京都出身だからなのか？子供の頃から、私も時々食べていた佃煮です。
何と、50円で葉唐辛子を売っていたので、佃煮を作りました。
私は祖母の味を知らずに育ったので、美味福々の味？でトライ！
酒・みりん・醤油・（だし醤油も少々）で、水は加えずに煮ました。
なかなかの出来です！

↑知らない人もいるかな？これが葉唐辛子です。沢山の青唐辛子もくっついたオマケ付き！

青唐辛子の酢漬けも作りました！
小さく切って、酢に漬け込んだだけです。
トマトやにんにく、タマネギのみじん切りと合わせたら、サルサソースにもなるし、ラーメンに入れたり、餃子のタレに入れたりしてみたいな。