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山菜そば

山菜そば

温かい山菜そばを作りました♪









茹でてアク抜きも済ませてある山菜を戴いたので、お蕎麦の具は［山菜・なめこ・長芋・わかめ］とてもいい相性の具達が蕎麦つゆとあいまって、かなりの高得点！美味福々蕎麦でした☆
蕎麦つゆは、［干し椎茸・かつおぶし・昆布］で、とったお出汁です。

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日時: 2008年05月18日 09:04|

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