大好きなPAULのパンで、作ったサンドイッチ。
粒マスタードをたっぷり塗ったパンに、レタス・エビ・トマト・新タマネギ・ゆで卵・マッシュルームをのせて、マヨネーズ・黒胡椒をかけて頂きます♪
これは↑手作りパン。我が家のヨーグルト酵母菌で作った、天然酵母パンです。
今回は、黒砂糖を加えてみました。
ルックスも整っていないし、クープも未だになんと包丁で入れています。たった1度だけ体験パン教室に行ったままの不勉強なパンでございますが、今までで一番美味福々な仕上がりだったような気がします。
暖かくなると、あっという間に一次発酵が進むので、夏のパン作りは油断大敵ですね。
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