すき身ダラを売っていたので、淡白な鱈ならポアレも美味しく出来そう！という事で、買って帰りました。
タラのポアレ
タラは水気を取って、ガーリックソルト（シーズニングソルト）適量・黒胡椒（ほんの少し）をふりかけ、小麦粉を軽く付けて、グレープシードオイル大さじ2杯を熱したフライパンで、両面焼く。
外はカリッと、中はふんわり焼くコツは、最初中火→その後弱火にして片面をじっくり焼き（動かさない）全体の7割火が通ったら裏返す感じで！
付け合わせは、お魚がさっぱりしているので、ほうれん草ソテーと、大好きな玉葱グリル。
玉葱グリルって、焼くだけで甘みが増して、とても美味しい♪
２つのランキングに↓↓参加しています。
バナーを↑↑クリックすると
ポイントが加算されます。
ポチッと応援よろしくお願いいたします。
