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そとご飯

サーモンとそば粉のパンケーキ

ちょっと留守にしていた事と、外食が続いたため、「うちごはん」でアップする記事がないので、本日アップするのは、先週行ったランチ(フレンチ)の写真です。
これは、前菜の(4つの中からチョイス)サーモンとそば粉のパンケーキです。
この前菜は、去年のクリスマス前にも、このレストランで食べて美味しかったので、自分でもそば粉を買ってきて、作った事があります。
なかなか上手く出来た覚えがあるので、また作ってみようと思いました。
片面だけ焼いて、表面につぶつぶを出すのがコツ?!です。


デザート

前菜の後に、レンズ豆のスープ。メイン(お肉かお魚4種類の中から、私は鯛のポアレ、夫は鹿児島の豚肉)を食した後、デザート。
バナナのタルトと、何とか?桃のシャーベット(色はラズベリーですが、桃のシャーベットでしたわ)
ところでこのランチの時、レストランには私達2人だけだったんです。
以前はとても人気のレストランだったので、ちょっと寂しい気がしたけれど、頑張ってほしいです。
この2枚の写真、シーンとした中で携帯で撮っちゃいました。(なかなか奇麗に写っていますよね?!)



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