・銀サケのムニエル(新じゃがチーズ添え）
・春キャベツと新玉葱のアツアツにんにくサラダ
・豆腐とトマトの中華風サラダ
・ひじきごはん
・大学スティクポテト
・春キャベツの塩もみ
銀サケは、小麦粉をつけて、フライパンで皮目から、じっくり焼きます。
春キャベツは、ちぎって皿に盛り、１〜２分レンジでチン（シャキシャキな状態でいいです）キャベツの上に新玉葱をのせ、塩コショウしておく。
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて、にんにくとオイルを香りよく温め、キャベツの上に、にんにくごとオイルをかけます。レモンをたっぷりかけていただきます。
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