実家で母がちらし寿司を作ってくれたので、持って帰ってきました。
私が野菜を切り、（ゴボウ、人参、干し椎茸、ハス、油揚げ）母が材料を煮て、ゴマも加えて、すし酢で和えました。
私同様、母もaboutな作り方ですが、いつも美味しくて、私にとっての母の味です。
錦糸卵と海苔をのせて盛りつけ完了〜。
錦糸卵は、水とき片栗粉を加えた玉子で作ると上手く仕上がります☆
サラダは、新玉葱、アボカド、水菜、キュウリ、プチトマト。
お味噌汁の具は、菜の花、油揚げ、新玉葱、ふのり。
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