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鯖の塩焼き 美味福々定食

鯖の塩焼き

鯖好き☆特に鯖の塩焼きが好き☆サッパリしていてヘルシーだものね。
『家庭料理は美味しくて簡単なのがいい』をモットーにしているので(そんなモットーでしたっけ?って?)「塩焼き」とか三拍子揃っていて最高よね。(簡単・旨い・ヘルシー)

そんな手抜き、いえいえヘルシーな食卓の献立は、
・鯖の塩焼き(ブロッコリー・柚子添え)
・ニラもやし玉子炒め
・もずく酢
・たくあん
・炊き込みご飯(昼の残り)
・けんちん汁(昼の残り)

「ニラもやし玉子炒め」のレシピ
ニラ・もやし・トマト(すべて適量)を、ゴマ油で炒め、溶き玉子を回しかけて炒める。
オイスターソースと胡椒で味付け。これだけで美味しい。


炊き込みご飯

昼ご飯に食べた炊き込みご飯。
ゴボウ・干し椎茸・人参・油揚げ・こんにゃく入り。


ほうれん草と鶏肉のマカロニグラタン

コチラは、いつだったかの?ほうれん草と鶏肉のマカロニグラタンなり。




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