島オクラ、初めて食べました。
これは神奈川産だったけれど、沖縄の方で作られている事が多いのかな？たぶん、だから島オクラなんでしょうね？
角がなく、丸いのが特徴です。
オクラが好きな私は、国産品が手に入る夏場は、ほぼ毎日オクラを食べているので、島オクラと通常食べているオクラの、大きさ比べをしてみました♪
島オクラを、シンプルに味わいたかったので、木綿豆腐と和えてみました。
おかか・シソ・ミョウガをのせて、醤油でいただきます。
島オクラは、皮がしっかりしていて、歯ごたえあり！ふつうに美味しいです。
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