美味福々

「ザ・マジックアワー」の監督が、毎日「目玉焼き丼」を食べているそうで、それはハムがのっている豪華版？！らしいのですが、冷蔵庫にハムの買い置きがない場合や、ハムがそれほど好きでない場合、そして目玉焼き丼といえども、野菜だってバランスよく食べたいわん。って場合、これオススメ☆

1.キャベツを千切りにする。
2.フライパンにオリーブオイルを温め、千切りキャベツを入れて塩をひとつまみサックリ混ぜたら、しばしフタをしめて蒸し焼きにします。
3.キャベツがしんなりしたら、フタを開けてカレー粉・ターメリックを加えて全体を混ぜて、塩で味を整える。
4.目玉焼きを焼く。
5.ご飯の上に、3のキャベツをのせて、その上に目玉焼きをのせたら出来上がり。

＊お好みでお醤油をたらしたりして、ジャパーニーズファーストフードを極めるもよし。