ブリとサーモンのどちらを買おうか迷って、結局サーモン購入。
値段は同じだったのですが、サーモンのほうが微妙に好き度が高いから♪
サーモンムニエルにして、自家製ピクルスで作ったソースをかけました。
付け合わせは、レタス・水菜・トマト・ブロッコリー
ピクルスソースは、ピクルス・新タマネギをフードプロセッサーにかけて、オリーブオイルと塩胡椒、ドライハーブで味を整えた簡単ソース。
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