美味福々

こんな変わった？！、まかないカレーをお見せしていいのだろうかと迷うところですが、世の中には思いもよらない組み合わせの料理が流行ったり、出回ったりしているので、まっいいかしらねってことで．．．。
我が家では、ちょくちょくカレーを作るのですが、ブログにはそのほとんどが登場していない理由として、1.私が翌日出掛ける為に作っているから。2.まかないカレーも多いから。
和風カレーとはいえ、今回の様にゴボウ・こんにゃく・車麩・人参・生姜・ピーマンが、主な「具」である変わり種は初めてかも。
でも、普通に美味しかったです。
玄米＆黒米のご飯と根菜たっぷりカレーは、よく噛むのでダイエットにもいい？
しかし、ゴボウが嫌いな方には無理ですね、コレは。

きゅうりを軽く塩もみして、切り昆布を加え、レモン汁・梅酢をたらして和えた後、ゴマを散らした、さっぱりとした箸休め。

ところで、今日も寒いですねぇ。
今朝はナゼか、目覚ましが鳴ったと勘違いして目覚めてしまい、ヨロヨロと雨戸を開けてしまいました。かなり眠くて肌寒いのでまた布団に潜り、やはり目覚めてしまった夫と話をしている時、「あれ？まだ5時半やで？」と驚嘆の声を上げたので、勘違いに初めて気がつきました(゜ε゜　)。
（目が覚めるような音が、外で鳴ったのかしら？）
そして２度寝の世界へGO。次に起きたのは9時．．．。2度寝って起き辛いと思いません？寒いと眠りが深いと思いません？