大きな白菜を丸ごと1個、実家ヘ帰った時にもらって帰ってきて、それからというもの、白菜の登場が多い食卓です。
献立
・白菜の豚肉巻き
・レンコンと長芋炒め。ゴマ油、塩こしょうで炒めて、青のりと黒胡麻で和えました。
・赤大根の甘酢付け、ブロッコリー
・いろいろ納豆
簡単なのに、見た目はちょっと手間がかかっているような一品なので、略レシピを残しますね！
白菜は、沸騰した湯にチキンスープの素を溶かした中で茹で、そのままスープの中で冷ましておく。（白菜を取り出した後、スープは捨てずに取っておく）
冷めた白菜の葉の上に、豚バラ肉をのせてクルクル巻き、クルクルの断面が見える様に、半分にカットする。（楊枝などで止めなくても大丈夫でした。）
白菜を茹でたチキンスープの鍋に、白菜巻きを立てた状態で、敷き詰める。
白菜豚肉巻きに火が通ったら、器に盛りつける。
鍋に残ったスープに水とき片栗粉でとろみをつけて（ここで味が薄ければ塩で調整）、白菜豚肉巻きの上からかける。
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