一人用の小さな土鍋にゴマ油をぬり、そこへ炊きたてのご飯を入れます。
上にちりめんじゃこ（私は、じゃこをあらかじめ煎って、醤油で軽く味付けしました。）シソ、万能ネギ、梅干をのせます。ゴマや海苔を（韓国海苔とかでも）のせても美味しそう。
全体を和えてからいただきます。
［献立］
・じゃこご飯
・イワシの梅煮
・菜の花おひたし
・五色納豆
・ゴボウきんぴら
・野菜とソーセージのスープ
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