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太いぜ！切り干し

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これ、切り干し大根なんです。
じつに太いぜ！って感じですよね。
作り方は、切り干しと干し椎茸を戻しておき、人参、油揚げと共にゴマ油で炒めます。
そこに、しいたけの戻し汁、だし、酒、醤油、みりんを加えて煮るだけ。太いぜ！切り干し。ごはんに合うね！

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日時: 2007年03月15日 01:09|

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