アジアン飯 いろいろ野菜の塩麹炒め
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ある日の昼ご飯♪
ご飯の上に、鶏もも肉と野菜の炒め物、とろーり目玉焼きのせアジアン風ご飯です。
味の決めてはシーズニングソース！かな？
その他、ニンニク ・オイスターソース ・ ナンプラー ・ コショウ ・砂糖で味付けしてみました☆
ある日の晩ご飯。
冷蔵庫の整理もかねて、いろいろ野菜の塩麹炒めを作りました。
ナンプラーとほんの少しだけスイートチリソースも加えて、アジアン風な野菜炒めに♪
献立は、お魚２種類（鯛の塩焼き・鰤のガーリックバター焼き）・具沢山スープ・ごぼう煮・野菜の塩麹炒め
「いろいろ野菜の塩麹炒め」レシピ２人分
蕪…2個
セロリ…1/2本
ピーマン…［赤、緑］各1個
椎茸…適量
紫玉ねぎ…1/2個
れんこん…適量
もやし…1/3袋
ナンプラー…適量
塩麹…大さじ１
スイートチリソース…少々
サラダ油…大さじ1
1.野菜は大きさを合わせてカットする。
2.フライパンにサラダ油を熱して野菜を炒める。
3.スイートチリソース、塩麹、ナンプラーを加えて味を整えたら皿に盛り付ける。
