白ワインに合うおつまみ 生タコのカルパッチョ
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白ワインを冷やしてから買い物に出かけた日、お刺身コーナーで売っていた生タコの足。
目に留まったのはいいけれど、皮を剥くのが面倒に思えてしばらく考えた末に、やっぱり購入・・・。
帰宅してにゅるにゅるした生タコの皮を剥いて、薄くスライスしました。
サラダほうれん草・チャービル・トマト・オリーブと共に盛りつけて、軽く岩塩降って、エキストラバージンオイルでいただきました。
その他の献立、茄子のミートグラタン・サラダスパゲティ
そして別の日、こちらも白ワインに合うおつまみ。
成城石井で買ったプロシュート♪でサラダです。
そう、前日に買ったサラダほうれん草とチャービルが残っていたので、それを使っています。
成城石井ではチーズケーキ・肉まん・しゅうまい・生ハム・シリアル・チョコ(PERNIGOTTI)などを買う率が高いのですが、先日はなぜかペンギン食堂の石垣島ラー油を限定で売っているのを見つけて買いました＾＾v。
この日は、ビタントニオで焼いたタルト生地でミニキッシュも作りました♪
冷えた白ワインとキッシュ、美味しかったです。
