イワシのスパイシーソテー 新たまとろりん牛丼
おうちごはんの簡単料理レシピ・アイデア料理【美味福々】 » おうちご飯 時々レシピ » イワシのスパイシーソテー 新たまとろりん牛丼
久しぶりにオットとシネコンに出かけて、映画を観てきました♪
ジョージ・クルーニーの「ファミリーツリー」（英語名では「ＴＨＥ DESCENDANTS」）
最近は、WOWWOWやＴＳＵＴＡＹＡのＤＩＳＣＡＳのお世話になっていて、映画館から足が遠ざかっていた私。
今回のジョージ・クルーニーは、いつもの大人の男！二枚目路線とは違う感じのストーリーで、ダメで必死な男の顔を見せていて、そんなジョージ・クルー二ーもよかったなぁ・・・。
大好きなハワイが舞台の映画で、ハワイアンソングが流れていたり、内容もグッとくる場面がありました。
今後はもっと、映画館に足を運ぼうと思います！
さて料理いきます！「イワシのレシピ」です。
夏にもピッタリ！ビールにもご飯にもバッチリな、イワシのスパイシーソテー。
「イワシのスパイシーソテー」レシピ＜材料2人分＞
・イワシ・・・大3尾
・小麦粉・・・大さじ２
・クミンパウダー・・・少々
・ガラムマサラ・・・少々
・ターメリック・・・少々
・塩・・・適量
・にんにく・・・１片（つぶす）
・オリーブオイル...適量
1)イワシはワタを取って、（手開きで骨を取ると簡単！）３枚おろしにする。
2)小麦粉とスパイスを合わせて、イワシにまんべんなく付ける。
3)フライパンにオリーブオイルと、つぶしたにんにくを熱し、オイルに香りが出たら（2)のイワシを両面焼く。
>いわしのカレー味噌香ばしチーズ←イワシのレシピはこれもおススメ！
添えた野菜は、レタス・トマト。ポテトサラダ。
別の日の晩ご飯ですが、載せちゃおうかな・・・
「牛丼定食！」しかもこの日は黒毛和牛の牛丼よ♪
切り落とし肉だけど、黒毛和牛には違いない！
新玉ねぎをたっぷり加えて、しめじの旨味も合体されて、とろける美味しさだった事は間違いないです。
実は、ハヤシライス作るつもりだったのに、なんだかどうしても洋風の気分じゃなくて、生姜もたっぷり加えて「牛丼定食の晩ご飯」作りました。
牛丼にも白だしが活躍しました♪
「具」牛肉・新玉ねぎ・しめじ・長ネギ・かいわれ大根（トッピング）
続いてお蔵入り画像、めずらしく「唐揚げ」作った日の唐揚げ写真^^;
唐揚げって、どう盛りつけすればいいのか、難しいわぁ。
緑を添えるとか？レモンを添えるとか？何しろ揚げ物はめったに作らないので、揚げたら揚げたて食べたい気持ちが勝ってしまう・・・
料理写真 ＜ アツアツのからあげ←Win
