油揚げピザ 簡単おつまみ
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お盆休み中の方も、そうでない方も、残暑お見舞い申し上げます。
ブログ更新、久々なのに簡単すぎてごめんなさい、晩酌にパパッと作ることが出来て、美味しいおつまみです♪
「和」の食材油揚げと、「洋」の食材チーズのコラボです。
「油揚げピザ」レシピ
・油揚げ・・・１枚（熱湯で茹でて油抜きする）
・きのこ(しめじなど、お好みで）・・・適量
・ピーマン、赤ピーマン、玉ねぎ・・・各適量
・マヨネーズ・・・小さじ１
・とろけるチーズ・・・大さじ２程度
１．ピーマン、きのこ、玉ねぎを小さく切る。
２．油抜きした油揚げの水分をペーパータオルでよくふき取り、マヨネーズを塗ってピーマン、きのこ、チーズをのせる。
３．オーブントースターで加熱する。チーズが溶けてこんがり焼けたら出来上がり。
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さて、これは何の画像でしょう？
実は、最近スマートフォンを買って、その帰りに入った店で、撮ったスマホ画像です♪
暗い店内にて、スマホ記念の１枚！
我が家では、オットと私の携帯と、オットの仕事用iPhoneだったのですが、今回私もやっとスマホ（docomo）に買い替えてみました^^;
今さらですが、勉強中～。