真だらのハーブ＆レモンバターソース 数日前の晩ご飯
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いつだったかの晩ご飯、トースターを使って作るお魚料理編。
真だらを買ったが、ムニエルにするのが面倒くさい・・・または時間がないなどなど、理由をみつけてなんとか手間を省きたい人のために（本当は私が楽したいがために考えた、「真だらのトースターグリル」）です♪
耐熱皿に、真だらをのせて、［塩・ミックスハーブ］をまぶし、バターを上にのせます。
真だらの周りに、プチトマトとパプリカを添えて、トースターで１０分程度焼きます。
バターと魚の旨味ソースが出るので、皿に盛りつける時に、耐熱皿に出たハーブバターソースも一緒に、ソースとして使います。
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出来上がりー♪
プチトマトやパプリカも、ソースによく絡んで、うまみUP!
プチトマトを一緒にトースターグリルする方法はよく使います。
プチトマトをそのまま、フレッシュソース代わりにしてしまううわけです。
レモンを搾って、いただきます。
添えている野菜（蕪やブロッコリー、かぼちゃ）はフライパンで蒸し焼きにしました。
一昨日の晩ご飯。ベシャメルソースも手作りで、シーフードグラタン♪
シーフードミックスに、エビを更に加えてエビ多めに作りました。
実はちょっこし焦げました。
とろけるチーズの上に、パン粉とパルメザンチーズ、パン粉がくせ者で、焦げやすうございます。
焦げないで無事に「シーフードグラタン」作った時にレシピをアップします。
焦げたのになぜこの画像をアップしたかって？
「無理しない倶楽部」の部員（正式にはマネージャー）になったので、ゆるくいきます。
ブログもちょいちょい休んだり、パトロール活動（パトロールしてコメント残す活動）もちょいちょい休んだり、足跡ボタンもちょいちょい休みます、ごめんなさい。
はっ！と気づくと時間があっという間に経っていて、やらなくてはいけない事の順序が完全に狂っている今日この頃なのです。