自家製天然酵母パン　レーズンパン

自家製天然酵母を使って、ホームベーカリーで焼いたレーズンパン。
なかなか粘りがあって美味しかった☆
朝食に、ラタトゥイユ（にんにく・たまねぎ・トマト・ナス・ズッキーニ）と一緒に、いただきました。
粉は、国産の強力粉と、全粒粉使用。レーズンはオーガニックのレーズンで、約60g使用。
半分の30gは、ラム酒漬けにしておいたレーズンを入れました。