パン・スイーツ

あったかい気持ちにさせてくれたお菓子です。alacampagne （ア　ラ　カンパーニュ）
洗練されているんだけれど、ちょっとなつかしい感じもするお味で、甘さも食感も大好きなお菓子。ごちそうさまー♪

いつ見てもかわいいボンヌ・ママンのjam達。
フランスのメーカーですが、なぜか箱根土産にいただきました。
ボンヌ・ママンのjam瓶は、チェックのフタが目印！中味を使い終わっても瓶は捨てずにリサイクルしています！もう少し大きなサイズのjam瓶は、オニオン酢漬けを入れたり、このサイズの小さなjam瓶は、ビーズを入れたり、旅先にビタミン剤などを入れて持って行ったり！
地球にいいと思う事は、自分の出来る範囲でやれるといいなって思って。。。
ゴミを出さないように努力したりね。

もう一つ、ジャムをご紹介！サンクゼールワイナリーのジャムです。
長野県のワインやジャムを販売するお店。（モザイク銀座阪急内）季節のジャムが美味しいのでオススメ。

スイーツネタついでに、昨日食べたアイスクリームの、携帯でピンぼけた画像を追加！
コールドストーンクリマリーの、「ベリーベリーベリーグッド」（ちょっとしたオヤジギャグのようなネーミングです）
コールドストーンクリマリーは、我が家のお気に入りで、海外で見つけると食べていました。
たぶん、旅先の楽しい気分もプラスされて、ものすごーく美味しいアイスクリームのイメージがインプットされていたのでしょうかねぇ。。。

マリアージュフレールの紅茶と、ゴディバのコレクションノワです。
紅茶は、甘い香り系のマルコポーロと、さっぱり系のダージリン。
友人が選んでくれたのですが、どちらも好きな香り。
甘いお菓子と一緒の時は、ダージリン、紅茶のみで一息つくときはマルコポーロ、そんな楽しみ方をしています。
おいしい紅茶をいただくために、スイーツを用意しようと思ったタイミングに、昨日チョコレートをいただきまして。。。まさにグッドタイミングです！コレクションノワには、秋バージョンのマロンダークとくるみミルクが入っています。（最高☆）
ホッと一息つくには、温かい飲み物とチョコレート。
私にとって、この2つは欠かせません。

最近、美味しいスイーツを食する機会が多々ありまして、その一部を紹介します☆
スイーツ天国だぁ〜♪ごちそうさまです〜幸せ。

シェ・松尾のマカロン、マカロンて見た目もすごくかわいい。
外はさっくり、中はしっとり美味でした。

スイーツ界に君臨するゴディバ！何度食べても飽きる事はないと断言出来ますわ。

噂のジョトォのクッキー、目で見ても、食してみても「洗練されてるのう」と、関心しきりの感想です！

モロヘイヤパイクッキーと、バタークッキー。
すごく好きな食感。

モロヘイヤは「○○家の庭で採れたモロヘイヤ」との説明付き。
クセのある味が、後を引く美味しさ。どんだけ〜！

こんなかわいいラッピング。
ちゃんと中身を食べた後は、箱を自宅で再利用します！エコ魂！

かわいいラッピングの中身は、千葉に住む夫の親戚からいただいた、千葉のお菓子。
ネーミングが面白い！「千葉のおいも先生」だって。
落花生のパイも入っている。千葉と言えば落花生！
でもお菓子の会社名は「オランダ家」そこんとこは千葉にこだわっていないんだね？！

コチラは、ガトースフレです。ショコラとフロマージュ♪

猛暑を生き抜いた、我が家の自家製天然酵母菌！ちみはえらい！！
どえらい酵母菌を使って、今回はタマネギパンを作ってみたわ。
たまねぎはあらかじめ炒めておいて、あら熱をとっておき、1次発酵後に混ぜてみました。
なにしろ素人な物で、（未だに勉強する気もなく、なんとなく作り続けているパン）どのタイミングでたまねぎを入れるかに関しては、不確かなんだけれですが、まっそれなりに美味しく出来やした。
たまねぎとピーマン入りのオムレツと、ソーセージも一緒にいただきました。

焼く前に、ガーリックソルトふりかけてみました。

うぎゃーーーーーーー！
ケーキが、たっ倒れてるよーーーーーーーー！なんでぇ〜〜〜〜。
オットが、仕事の打ち合わせで通過する場所に、私もオットも大好きなケーキ屋さんがあるので、「買ってくるな」（関西弁）と言って、嬉しそうに出かけて行った。
「ただいまー！」ちょっと嬉しそうな弾んだ声、そしてお土産片手に自慢気な表情。
「開けていい？」
「いいよ」
で開けてみた。。。「きゃーーーーーーーー」

寝た子を起こしてみた（意味違うって？！）

実家に帰る途中、上野駅で買いました。
モチフィーユというお菓子です。東京限定という点と、国産苺という所に惹かれて。。。
和菓子と洋菓子のコラボで、ちょっと変わったお菓子でした。

こちらは、よく行くカフェのランチの一品。
今回、２日間続けて行ったので久しぶりにメインを撮影。
１日目はハンバーグランチを食べました。２日目は、水曜のみのスペシャルランチ。
この鮭のフライ、中にはホタテのムースが入っていて、とっても美味しかったです。（手作りタルタルソースは、別の器に入って付いてきたものを上にかけて撮影しました）
サラダとミネストローネスープとデザート、コーヒー付きで千円ちょっと。お気に入りのお店です。

カフェでは、お菓子や手作りジャムも売っています！ついつい買ってしまうのね。

そとランチ続きで、これは別の日の『珈琲館』でのサンドイッチランチ。
よく行くのですが、今回なんとなーく写してみました。

＊以上、すべて携帯カメラにて撮影。

ホームベーカリーで焼いた、ゴマ入りパン（自家製天然酵母パン）で、BLTサンドイッチを作りました。(ランチ）

作り方は簡単！

１人分＊パン３枚・ベーコン２枚・レタス・トマト
ベーコンは油をひかないフライパンでカリカリに焼く。
レタスとトマトは洗って、ペーパータオルで水気を取り、トマトはスライスしておく。
今回はキュウリも入れたので、キュウリもスライス。
パンに、バター（なければマーガリン）とマヨネーズを塗っておく。
パンに野菜とベーコンをのせて、好きな形にカットする。

アレンジで、卵焼きや、茹で鶏胸肉のスライスなどを加えたら、クラブハウスサンドイッチになりますが、それも美味しいですよね。大好き♪

台風来ているし、（それとおやつ作りの関係性はナゾだが）こんな日は、手作りの簡単おやつでも作って、まったりお茶でも楽しもうかなと思い、ホットケーキミックスを使って、チョコレートマフィンを作りました。
マフィン材料は、卵１個・ホットケーキミックス・牛乳・ヨーグルト・ココア・チョコレートを入れました。
まだ未完成の仕上がりで、レシピを書くには、もう少し改良の余地あり。
そのうちに、またTRY！して、記事アップします−☆

でも、刻んで中に入れたチョコレートが、こうしてトロけて、しっとりと美味しかったです。

コチラは、昨日作った「わらび餅」
わらび粉で作ったので、簡単！こがしきなこをかけて、黒密で！

自家製天然酵母を使って、ホームベーカリーで焼いたレーズンパン。
なかなか粘りがあって美味しかった☆
朝食に、ラタトゥイユ（にんにく・たまねぎ・トマト・ナス・ズッキーニ）と一緒に、いただきました。
粉は、国産の強力粉と、全粒粉使用。レーズンはオーガニックのレーズンで、約60g使用。
半分の30gは、ラム酒漬けにしておいたレーズンを入れました。

ゆで卵に、酢漬けオニオン・塩コショウ・マヨネーズ・パセリ
レタスとキュウリも挟んで出来上がりん☆

↑後日、もっと上手くフワフワに焼き上がったパンで、サンドイッチ♪追求は続く。。。