ベーグルサンドとトマトソースのパスタ

お昼ごはん
茄子とツナのトマトソースパスタ。今回はショートパスタを使用。
ニンニクと玉葱をじっくり炒めて、トマトの水煮缶とコンソメを加えて、トマトソースを作ります。
茄子はあらかじめフライパンで両面焼き、トマトソースとツナを加えてパスタ（今回はショートパスタ）と和えます。

こちらは朝食
サラダ菜、プチトマト、ソーセージ、酢漬けオニオン挟んで、ベーグルサンド。