トースターで鮭のホイル焼き
おうちごはんの簡単料理レシピ・アイデア料理【美味福々】 » おうちご飯 時々レシピ » トースターで鮭のホイル焼き
トースターで簡単！鮭のホイル焼き♪
これは誰でも作れるほんとに簡単な料理ですねぇ、作り方はアルミホイルを広げて生鮭を乗せて軽く塩をふります。
キノコ（椎茸でもマッシュルームでも、エノキでもお好みで）をのせて、レンジで加熱した、かぼちゃのスライスを添え、市販のトマトソースを大さじ２杯程度かけてからアルミホイルを閉じて、20分程度トースターで焼きました。
もちろんトマトソースがなくても、塩こしょうしてバターを乗せてアルミホイルを閉じて作っても・・・お味噌とバターをのせて焼いても☆おいし〜。
トースターで簡単鮭のホイル焼きの付け合わせは、海老セロリ玉ねぎ入りポテトサラダ、もやしのナムル、茹でオクラ。
奥にあるチャーハンは、餃子チャーハンです。
前日の餃子の餡が残ったので、さらにニラを足して残りご飯と炒めました。
餃子チャーハンの前日は、これ！
餃子でしたー。
＜基本にしている材料＞（24個分）
餃子の皮...24枚
『あん』
キャベツ...4〜5枚
ニラ...1/2束
長ネギ...適量
豚ひき肉...150g
生姜...1片
にんにく...2片
塩、胡椒、醤油、ゴマ油...すべて適量加える
1.キャベツは茹でて冷まし、みじん切りにしてかたく水けをしぼる。
2.ねぎ、ニラをみじん切り、にんにくと生姜はすりおろす。
3.全ての材料を混ぜ合わせ、あんを作る。
基本的にはこの材料とレシピで長年作っているのですが、今回は皮が36枚入りだったので、ニラを１束加えたり、キャベツも増やし、それならひき肉も・・・と言った感じでいろいろと材料が多めになり、餃子のあんがずいぶんと余りまして。
少ないよりは多い方が助かるのですが、私はそんな時には余ったあんをレンジで加熱しておいて、後日リメイクレシピに使います。
にんにくスタミナスープにしたり、ニラを加えて餃子チャーハンにしたり♪
