タコライス
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外でタコライスという物を食した事がないので、いつもこんな感じ？と思って作ってる我が家の「タコライス風」なご飯。
食べる時に市販のサルサソースをかけて、そして「タコミート」も写真の3倍のせて、いただきました^^
タコライス風に作ったタコミートレシピ ２人分
・あいびき肉・・・150g
・玉ねぎ・セロリ合わせて・・・150g程度
・オリーブオイル・・・小さじ１～大さじ１
■ウスターソース・・・大さじ１強
■ケチャップ・・・大さじ２
■チリパウダー・・・適量
・塩、胡椒・・・適量
下準備・・・玉ねぎとセロリをみじん切りにする。■の調味料をすべて合わせておく。
１．フライパンにオリーブオイルを熱し、合いびき肉を炒める（お肉から脂が出るので、フライパンに引く油は少なめでＯＫ）。色が変わってきたら玉ねぎ・セロリを加えて炒める。
２．ひき肉と玉ねぎ・セロリをよく炒めたら、■を加えて合わせ炒めて塩胡椒で味を整える。
＊タコライスする場合。とろけるチーズ、レタス、プチトマトを用意。
・ご飯を器に盛り、アツアツご飯にとろけるチーズを乗せて、千切りレタスをのせる。タコミートとプチトマトを乗せて出来上がり。
この日の献立。
・タコライス
・めかぶ
・温豆腐白菜中華あん
・きゅうりの塩麹和え
・きのこたっぷり味噌汁
