簡単おつまみ 小松菜と油揚げのナムル
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先週まで半袖の人が多かったのに、やっぱり10月ともなると、人々も秋気分になってきて、急に足下はブーツ人口が増えて、ファー付きの服もちらほら見かけてます。
私もそろそろブーツ解禁です^^♪
さて、昨日の「かつのり」和えは、かつおぶしと海苔の事、はごろもフーズのCMに出ている「かつのり」は高橋克典さん^^です。
話はどんどん料理からそれていますが、昨日に引き続き、小松菜と油揚げのナムルレシピです。
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「油揚げと小松菜のナムル風」２人分
・小松菜・・・3株程度
・油揚げ・・・1/2枚
■醤油・・・小さじ1/2（お好みで増減）
■ごま油・・・小さじ１
■白すりゴマ・・・大さじ１
■塩・・・一つまみ
■にんにくすりおろし・・・少々
■酢・・・小さじ1/2
１．小松菜を茹でて、ざるにあげて冷ましておく。水気を切り、食べやすい大きさにカットする。油揚げを小さく切って茹でる。（小松菜を茹でたお湯で、油揚げも茹でました。）
２．ボウルに■をすべて混ぜ、（１）を加えて和える。
☆酢をほんの少し加えて、さっぱり味にしています。
