ささみチーズロール ロミロミサーモン＆アボカドちらし
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本日のおススメおつまみです。
ささみを開いて人参とほうれん草とスライスチーズを巻いて「ささみチーズロール」を作りました。
作り方は、tokoさんのかわいらしいブログをどーぞ！→tokoさんの「ささみチーズロール」 ♪
ささみは火が通るのが早くて、作りやすかったです☆
にんにくの芽はほうれん草で代用しています、ほうれん草は茹でてから使いました。
千切り人参は生のまま加えましたが、全体に火が通って歯ごたえ残しつつ柔らかく出来ました。
刺身用サーモンの柵を買って、思いつきで？！ロミロミサーモン＆アボカドのちらしを作りました。
（他。。。シソ、レタス）
「ロミロミサーモン」刺身用サーモン１柵程度の分量
・刺身用サーモン・・・１柵
■白だし・・・大さじ１強
■レモン汁・・・大さじ１
■ごま油・・・大さじ１
■ハワイアンソルト・・・適量（ミネラル分の多い、塩気の強くない塩を使用）
■白いり胡麻・・・小さじ１～
■わさび・・・少々
１．サーモンの水気をふき取り、角切りにする。
２．■のタレを合わせて、サーモンを漬けこみ、冷蔵庫で１５分冷やす。
ロミロミサーモンとおつまみ皿。
おつまみ盛りは、
・大豆の煮物
・厚揚げトースター焼き
・ピーマンしらすマリネ
・おかひじきプチトマト