和食の献立
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常々つぶやいているけれど、俗に言う「地味なおかず」が並んだ地味色の食卓が好き。
ご飯にも合うおかずは、大抵はビールにもぴったりだと思う♪
「献立」
・豚肉と厚揚げと野菜炒め［調味料］生姜・にんにく・醤油・酒・オイスターソース・みりん・ケチャップ
・切り干し大根煮
・カボチャの煮物
・ほうれん草の油揚げロールサラダ
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この切り干し大根、細切りではなくて、輪切りなのです。
めずらしいですよね？そうでもないのかな？
農家の自家製切り干し大根・・・。
厚切りの切り干しは、しっかり歯ごたえあって美味しかった。
人参と干し椎茸、竹輪があったのでチクワも加えています。
こんな感じで売られていました。