はなまるマーケット「カツオの塩たたきレシピ」を参考にして作った、夕食です。
夏バテ予防に、そしてすでに夏バテの方にも、ビタミンB1が豊富なカツオで体力補給を！
我が家では、早めににんにくを刻んで［醤油・みりん・酒］に漬けておき、にんにくスタミナ醤油を仕込んでおきました。
このスタミナ醤油を、ミョウガやネギ、紫玉ねぎ、生姜などの薬味をのせたカツオのたたきにかけて、キュキュッとすだちを搾って食べたら、とっても美味福々でした☆
副菜は、「空芯菜とヤングコーンの中華炒め」「彩り野菜の盛り合わせ（カラフルピーマン炒め・焼き椎茸・茹でオクラ・茹でとうもろこし・すだち」
キンキンに冷えた白ワインと、いただきました。
