冷凍庫整理をしていて見つけた、凍ったワンタンの皮。
いつもならワンタンピザを作って、おつまみに加えるのですが、この夜はワンタンスープにしました。
ワンタンの皮を、上手く解凍出来るか、ちょっと心配で、ふにゃふにゃに解凍されたり、皮と皮がくっついてしまったりする恐れがあったのですが、何とか上手くいったので、そこに作り置きの肉味噌を包んで、中華スープの素を溶いた湯に、投入！
中華スープには、青梗菜、ニラ、ネギ、もやし、しいたけなども加えて、栄養バランスもバッチリです。
＜献立＞
・ワンタンスープ
・豆腐とエビと、半熟玉子
・茄子のサッと煮、ゴマポン酢
・キュウリの即席漬け
・牛丼（昼の残りの牛丼の具をご飯にのせただけ。画像なし）
この日のスイーツはこれ。
