おからって、食物繊維が豊富で栄養もあるすぐれもの♪
そんなさすがな食材で、卯の花。
ゴマ油で（ゴマ油LOVEなんです。）ごぼう、にんじん、長ネギ、干し椎茸、こんにゃく、を炒め、おからを加えて混ぜながら炒りつけます。
出汁、砂糖、酒、醤油を加えて炒り、しっとりすれば出来上がり！
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