長崎チャンポン　

市販の長崎チャンポンの麺（2人前入りの、油揚げパリパリ麺）を使って、長崎チャンポンを作りました。
麺には、あんかけスープも付いているので、お肉や魚介、そして野菜を用意するだけで簡単に作れちゃいます。
今回入れた具は、豚肉・エビ・イカ・キャベツ・玉葱・人参・インゲン・きくらげ・干し椎茸です。

具沢山お味噌汁と一緒にいただきました。