ささみチーズロール ロミロミサーモン&アボカドちらし
本日のおススメおつまみです。
ささみを開いて人参とほうれん草とスライスチーズを巻いて「ささみチーズロール」を作りました。
作り方は、tokoさんのかわいらしいブログをどーぞ!→tokoさんの「ささみチーズロール」 ♪
ささみは火が通るのが早くて、作りやすかったです☆
にんにくの芽はほうれん草で代用しています、ほうれん草は茹でてから使いました。
千切り人参は生のまま加えましたが、全体に火が通って歯ごたえ残しつつ柔らかく出来ました。
刺身用サーモンの柵を買って、思いつきで?!ロミロミサーモン&アボカドのちらしを作りました。
(他。。。シソ、レタス)
「ロミロミサーモン」刺身用サーモン1柵程度の分量
・刺身用サーモン・・・1柵
■白だし・・・大さじ1強
■レモン汁・・・大さじ1
■ごま油・・・大さじ1
■ハワイアンソルト・・・適量(ミネラル分の多い、塩気の強くない塩を使用)
■白いり胡麻・・・小さじ1~
■わさび・・・少々
1.サーモンの水気をふき取り、角切りにする。
2.■のタレを合わせて、サーモンを漬けこみ、冷蔵庫で15分冷やす。
ロミロミサーモンとおつまみ皿。
おつまみ盛りは、
・大豆の煮物
・厚揚げトースター焼き
・ピーマンしらすマリネ
・おかひじきプチトマト