2008年12月

またまたコラーゲン注入レシピです♪骨付きチキンのトマト煮こみ、そして大好きな手作りピッツアを、モッツアレラチーズをのせて焼いています。
冬の乾燥お肌を、少しでも和らげたい。その上、煮込み物は身体もあったまり、簡単に出来るのでうれしいレシピです。

チキンのトマト煮込みは、にんにくとオリーブオイルで野菜やチキンを炒めてから、ホールトマト缶を１缶、固形コンソメ、スパイス各種を加えて作りました。（ブロッコリーとカリフラワーは、茹でた物を最後に加えています）

ピッツア生地は、天然酵母で作った生地です。
手間がかかりますが、モチモチしていて美味しいの☆

＜献立＞
・チキンのトマト煮込み
・手作りピッツア
・サラダ

長崎ちゃんぽん、かたやきそば系です。
麺とスープがセットになって売っている物を使うので、あとは野菜とタンパク質を用意すればいいわけで。
食べ方のこだわりは、あんかけ状のあんを、最初から全部かけてしまうと、かたやきそばがすぐにシンナリしてしまうので、途中であんを足す形式をとっています。
この形式は、家庭でしか通用しないよね、外で長崎ちゃんぽん食べる機会ってありますか？私は結構、長崎ちゃんぽん好きなので、時折外でも食べています。

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具には、白菜・人参・きくらげ・えび・豚肉・ブロッコリー

＜献立＞
・サラダ（ブロッコリー・カリフラワー・トマト・さつまいも・モッツアレラチーズ）
・温豆腐（シソ）
・長崎ちゃんぽん

これ、シンプルなのに絶品でした。夫も絶賛♪
超簡単なので、わざわざ紹介するのも恥ずかしいくらいの、「あぁ、もう昼ごはんだ、何作ろうか」と迷った時に、何しろササッと作り終えたくて思いついたレシピです。
冷蔵庫にある物で、偶然に出来た代物ですが、なかなか美味福々なチャーハンでした。

簡略レシピ
材料［ごはん・ショウガ・紅ショウガ・豚肉・シソの葉］
調味料［胡椒・麺つゆ］
ゴマ油

1。ゴマ油で、豚肉、ショウガのみじん切り（小さじ1杯分程度）と、紅ショウガ（こさじ杯分位）を炒める。
2。豚肉に火か通ったら、ご飯を加えてよく炒め合わせる。
3。麺つゆと胡椒を加えて、炒めながら全体をよく混ぜ合わせる。
4。皿に盛りつけたら、シソの細切りをのせる。

＊美味福々では、梅酢漬けの、無添加紅ショウガを使用しています。
生姜の千切りを梅酢に漬け込んである物です。

この日の昼ごはん献立は、チャーハンと里芋を蒸して「はじき芋」にしたもの。

秋刀魚の蒲焼き丼を作ってみました。
ゴマ油で炒めたゴボウのささがきに、秋刀魚を3枚におろして一口大にカットした物を加え、甘辛な味付けの蒲焼き風に仕上げて、炒り卵と共にどんぶりに♪
山椒をふりかけていただきました。

シンプル材料のカボチャのスープ。
いつもは、玉ねぎ炒めたり、じゃがいも加えたり、いろいろ入れて仕上げているのですが、今回はシンプルに、水からカボチャ（皮はむいてからカットして）を煮て、コンソメを加え、柔らかくなったらジューサーでつぶして、また鍋へ戻し、牛乳を加えて、塩で味を整える。
こんな作り方をしてみました。
今までで一番簡単な作り方だったのに、「美味しい♪」の連発が聞けました。
シンプルが成功の近道なのね。

カボチャのスープを作る時、カボチャの皮はこうして酢揚げに☆エコレシピです。
揚げたてが美味しいので、捨てないで是非お試しを。（炒めるだけでも美味しいです）

トマトの酸味や、セロリの香りがピリ辛肉味噌にマッチして、美味福々な肉味噌丼です。
この日は、夕方から出かける用事があったので、小どんぶりを1杯、汁物と一緒にいただいてから外出しました。
肉味噌は、作っておけば数日持ちますので、どんぶりにしたり、レタスで巻いたり、麺類にのせたりしています。
新型インフルエンザが猛威をふるう？！とか、怖い話題が飛びかっていますが、皆さんはインフルエンザ対策していますか？
美味福々家では、11月中にインフルエンザの予防注射を済ませ、保存食品［缶詰め・乾麺・餅］などは備蓄しています。
頑張って、この冬を乗り越えなければ！

【野菜肉味噌レシピ】
豚ひき肉...150g
ゴマ油...大さじ1
セロリ...適量
トマト...１個
長ネギ...小さじ2
小ネギ...小口切りして、大さじ1（トッピング用）

1、鍋に油を熱し、a)を加えて炒め、ひき肉を加えて炒める。
2、ひき肉に火が通ったら、セロリとトマト、長ネギも小さくカットして加える。
さらにb)の調味料を加えて、全体をよく炒め合わせる。
3、2に小ネギをのせて出来上がり。

練りごまを加えたのは初めて？（だと思う）ですが、コクが出て美味しかったです。

＊私は、トマトを使用する際、湯剥きなどはせずに、皮ごとカットして使う事が多いです。
家庭の料理ですので、栄養やエコを重視しています。

麺にのせても美味しい♪

なんだか、茶系の食材が食卓の大半を占めてやしませんか？って感じの夕食風景。
そして、この日はめずらしく白飯と、お味噌汁がすでに画像の中に収まっておりますがな．．．。
だって、この日は晩酌抜きだったんですもの。

そんなある日の茶系の夕食献立紹介は

・大根と根三つ葉のみそ汁
・白飯
・鮎の甘露煮（一緒にフラを習っているマダムから、お歳暮のおすそ分け♪高級品です）
・玉ねぎと豚肉のにんにく炒め
・サラダ（カリフラワー、ブロッコリー、トマト、カボチャと茹でたまごのサラダ、レモン）
・里芋（はじき芋）

6泊8日の旅行でハワイに行ってきました♪
4度目の渡ハですが、クリスマスシーズンに訪れるのは初めてで、クリスマスイベントが所々で行われていたり、とても新鮮に楽しむ事が出来ました。

今回は、カイルアビーチに行ったり、「ハワイで体験する初めての事」を、旅の中にいくつか盛り込んでみました。
数回にわけて、ブログにつづるつもりです。

ワイキキの夕日。

今回は、初めてアラモアナホテルに滞在。
ホテルはリノベーションしたばかりで、ロビーも部屋も奇麗でしたし、アラモアナセンターと2階の連絡通路でつながっているので、何かと便利でした。

今回のテーマ「ハワイでの初めて体験」のひとつ、「KCCファーマーズマーケット」へ行く事。
ハワイに到着した翌日に、いきなり朝市を組み込んだ無謀な私達は、前夜すごーく早い時間に就寝。（だって、土曜日だけの朝市なんです）
アラモアナ地区からKCC朝市へ行くには、AM7:00前後にThe Bus23番が出るバス停へ向かう必要があるので、朝5時に起床。（時差＆あまりの前夜の早い就寝に、睡眠時間たっぷり、目覚めはバッチリ！）
準備を終えて部屋を出て、バス停へ向かう途中にあったメイシーズ内のスタバで一息（いきなり一息か！？）、スタバのラテ＆パンの朝食をとりました。
アラモアナのスタバは、AM6時半から開店しているので、早朝出発時には便利ですね。

KCCで人気のジンジャージュース♪
生姜のエキスが喉ごしにピリッと効いて、美味しかった。

市場内で、ジュージュー焼いていたパテに引きつけられて買ったロコモコ。
とてもパテがBIGで、なにげに食べにくく．．．。

KCC朝市からワイキキへ移動し、その後はアラモアナへ戻りました。
そして夕食です。
アラモアナの山側にカフクシュリンプの店があるというので、［Andy's Kahuku Shrimp］へ行ってみました。
壁には、旅行者のメッセージ落書きが沢山書かれていて、カジュアルな店内です。

韓国料理とカフクシュリンプのお店なので、まずは韓国総菜が並べられます。
ここは、アルコールを置いていないのですが持ち込みは可能なので、近くの店で買って持ち込みました。
「ビール飲んでもいいですか？」と聞いて、心良くオッケーしてもらい、コップはいりませんと断ってから乾杯！

ホット・スパイシー・ガーリック・シュリンプとガーリックシュリンプのスモールサイズを注文。
ビールにピッタリのお味で美味！また行きたい店です。

ハワイのクリスマスツリーは、きらびやかで奇麗だったので、記念に撮影してきました。
これはアラモアナホテルのロビーにあったツリーです。

アラモアナホテル2階のツリー。

アラモアナセンターのツリー。
このツリー下のステージで、毎日いろいろなショーが行われています。

ワイキキビーチ沿いにあったツリー。
どこのホテルもクリスマスの飾りをして、至る所にツリーがあります。

ワードセンター、カカアコキッチン前のツリー。

出国手続きした後、空港で最後のツリー。

こうして見ると、それぞれ個性があって、このツリーはとてもハワイらしいですよね。

3日目は、アラモアナホテルの飲茶で昼食をとった後、ワードセンターへ行ってみました。
というのも、午前中にワードセンターへ行くつもりで、トロリー乗り場へ行ってみたら、ワード行きのトロリーの始発が12時半だという事がわかり、Uターンしてホテルへ戻り、中華レストランヘ行って、ゆっくりと食事する事に。

ワードセンターでは、ブラブラとお土産屋さんなどをのぞいたり、お茶したりして過ごしました。

ワードセンターにある、「カアアコキッチン」は有名なプレートごはんの店。
前回のハワイでも、行こうと思っていて行けなかったので、今回は中途半端な時間にもかかわらず、食べてみました。（ご飯は、玄米がある店では、玄米をチョイス！食物繊維の確保にね。）

4日目は、「カイルアタウン」に行きました。
カイルアまでは、旅行会社の車で向かうのですが、集合場所はワイキキの中心地です。
アラモアナ地区に宿泊した場合、ワイキキビーチ方面へ早朝に到着したい場合は、The busに乗らなけれればなりません。
その場合、バスストップの番号を確認して、バスを待ちます。

カイルアタウンにある、パンケーキの有名店、ブーツ＆キモス。

マカダミアナッツのオリジナルソースがかかった、パンケーキ♪
モチモチでおいすぃ〜。

帰りは、カイルアビーチで2グループをピックアップしたので、ビーチを見る事が出来てラッキー！撮影も怠りません！
カイルアへの送迎は、同じ旅行会社を利用している、何組かの人達と一緒に、ワンボックスカーで移動。
ドライバーの方（日本人）が物知りで、行きも帰りも、いろいろな話を聞かせてくれます。
帰りの車中で、血液型の話になって、A型の人は（私はA型）抵抗力が低いから、硬質の水を飲むといいとか（ハワイの水は硬質）、O型の人は（夫はO型）、抵抗力があり、狩猟民族系で肉を好み、胃酸が沢山出るとか．．．？？？真実か否かは別として、面白い話でした。
あっ、AB型とB型に関しては詳しくないそうで、また調べておくそうです。

カイルアビーチから戻った日は、もう一つ果たさなければならない目的が残っていました。
以前から、ハワイへ行ったら、パウ（フラの時に着るスカート）の生地を買いたいと思っていたので、アラモアナから歩いて行ける、念願の「ファブリックマート」へ！

現在持っている4枚のパウは、生地を日本で買って、自分で縫って作りました。
ハワイの生地屋さんに行くのは、初めてです。
生地がありすぎて、最後は探すのに疲れてしまい、２階へも上がらずに1階の売り場のみで3種類の生地をゲット。
3種類の中の、2種類は夫がセレクト、じっくり色柄をチョイスしてくれて、助かりました。
4ヤードずつ買うので、結構ヘビーな買い物になってしまいました。
小さくて高価な物は私には縁がないようで、何しろ今回の旅は、かさ張る物や重いものばかリ買ってしまい、帰りの荷物が大変だった。
次回の旅行での反省点にしよう。

その後、ファブリックマートから、歩いて行ける距離の「プーケット・タイ」（1号店）で、タイ料理ディナー。
美味しかったので、旅の最後の夕食は、またまた「プーケット・タイ」（でも、今度は2号店）へ行ってしまった。

〆はグリーンカレー。
ご飯の種類も選べるし、［ホワイトがブラウン（玄米）］ワインの種類も結構選べてお気に入りの店になりました。

5日目。ワイキキ・ショッピング・プラザで行われているフラレッスンに参加♪♪♪
[ホワイトクリスマス］を踊り、楽しい時間があっという間に終了。
（ノリノリの男性は外国人の方です。たぶん常連さんみたい、激しいクイッ！クイッ！カキッ！カキ！とした動きに、目を奪われてしまった私．．．）
私がフラレッスン中、夫はネットカフェへ行く予定が、すっかりフラを1時間見学（面白かったみたい）撮影もしてくれていました。
列の順番は、ローテーションでチェンジしやす！一番後ろに並んでもすぐに最前列になっちゃいますので覚悟して！

クヒオビーチの夕焼け。
フラショーを見る予定だったので、夜までワイキキで時間を潰しました。

夜のフラショー見学に備えて、テディーズビガーバーガーで、腹ごしらえ。
モンサラット通りにあった頃から、バスに乗ってまで行っていた、大好きなバーガー屋さん。
ホノルル動物園近くの、ワイキキグランドホテルに移転して、便利になりました。

クヒオ・ビーチ・トーチライティング＆フラショー
Kuhio Beach Torch Lighting and Hula Show

とても楽しみにしていたショーです。
アラモアナ地区に泊まっていなければ、毎日でも見たいショー。
少し早めに行って場所を確保。
芝生に座る事は、あらかじめわかっていたので、ビニール袋にタウン誌を挟んで、即席せんべい型クッションを完成させておきました。

『ハワイアンミュージックの演奏やフラダンスのショーが幻想的な雰囲気の中で楽しめる無料イベント。開幕を告げるのはステージ脇のトーチへの点灯。ダンサーはほぼ日替わりで、ハワイを代表するフラ大会のメリーモナーク出場者をはじめ一流の出演陣が顔をそろえる。会場はワイキキ・ビーチ隣のクヒオ・ビーチ公園／料金：無料』（以上、ハワイ関連のHPを引用）

この男女2人のフラはとても美しく、今まで見てきたフラショーの中でも、かなり心に響いたショーでした。
始まってしばらくは、鼻の奥がツンと痛くなるほど、感涙してしまいました。
途中、バンドのMCが入り（英語）バンドやダンサーの経歴などが説明されます。
笑いあり、和気あいあいの雰囲気で、ショーは進んで行きます。

毎回、ショーの内容とダンサーが変わるので、このようなサービスがいつもあるのかはわかりませんが、？この日はショーが終わった後、撮影希望者はダンサーと共に撮影☆
積極的に順番を無視する人達に押され気味で(￣ロ￣lll)、最後にやっとこ撮影出来た1枚なので、キュートなダンサーとのショットを載せてみます。

＊浜風が冷たいので、寒がりさんは上着が必要！私はスカートからデニムにはき替えて、万全の準備で鑑賞しました。

ハワイで過ごすのも最後の日、初めてバルコニーの椅子に座ってみました。（7日目の早朝出発で8日目に帰国の6泊8日旅)
っていうか、部屋指定のハワイの部屋から見える景色なんて、こんなもんです。
ビルばかりなり。
アラモアナセンターも目の前に見えます。

夜はこんな感じ。
夫は、すぐにカーテンを開けて解放気分を味わいたがりますが、ちょっと危険な格好でバスルームから出てきた時に、カーテン全開でビールなんて飲んでる場合じゃないってー。一応ねぇ閉めてよねぇ。

前回のハワイは、ワイキキのホテルに滞在したのですが、お向かいのホテルには、若いラテン系外国人夫婦が泊まっていて、朝からカーテンを全開！シャワーを順番に浴びて、「すっぱ」で部屋に現れ、男性がキッチンでお湯を沸かしてコーヒーを入れている所へ（お湯わかしている時は、後姿の素っ裸ね）、やはり素っ裸の奥さん？が現れて、素っ裸でコーヒーを飲むというのを、ほぼ１週間同じパターンで見せられました。
まぁ、最初はお腹抱えて笑いながら見ちゃったんですけれど．．3日目位からは全く気にならなくなり．．．慣れって怖いな。
でもって「裸族」ってすごいなと、ある意味感心。

6日目は、買い物やビーチへ散歩に行って過ごしました。
昼は、ずっと前からお気に入りの店、アラモアナセンター近くのベトナム料理「フォーサイゴン」です。
野菜たっぷり摂れるから、いいのです。
ベジタリアンフォーを注文！美味しかった〜☆

夫は、チキンのフォーを注文。

アラモアナのビーチは、静かで人が少なくていいねぇ。

ロコにも人気のタイレストラン「プーケット・タイ」
1号店に引き続き、最後のディナーはワード方面にある、2号店に行ってみました。
新しい2号店の方が店内は広々、どちらがおすすめとは言えないけれど、どちらもおススメです。

とりあえず、ワインで乾杯♪

春巻注文したら、こんなにボリュームが．．。
でも美味しいので、2人でペロリといただきました。

夕方から食事を始めたので、店内はまだお客が少なくて、静かな店内で食事が出来てよかった。
早めの夕食、ここ穴場です！

ここでも〆はグリーンカレー。ライスは玄米！
食べ物に保守的な夫は、1号店で美味しかった青パパイヤサラダと、グリーンカレーは絶対外せないらしく、私も承諾v(o＾＿＾o)v
でも、青パパイヤサラダの辛さを「ミディアム」で同じレベル注文したのに、2号店の「ミディアム」はかなりHOTなんですけどぉ．．。
グリーンカレーは「マイルド」で注文。これはホントにマイルドでした。

ノードストロームの1階にあるジェラート屋さん、ここは通りがかる度に入って、おいしいジェラートをいただいたお店。
ハワイ最後の夜も、このデザートを♪

これ、イケてる。

「顔はめパネル」に出くわすと、ついついはめたくなる、そこのあなた！
これは、遥かハワイのワイキキ・ショッピング・プラザ3階にぽつんと置かれていますので、是非是非お近くへおいでの際は、アゴをそっと乗せてみて下さいな。
なになに恥ずかしい事なんてあるもんですか、我が美味福々夫婦は、見ず知らずの他人の親子（母と、小さな女の子）のシャッターを押してあげた後、もちろんこっちもシャッターを押してもらいましたよん♪ふふふん。
あっ、大切なポイントは、見つめ合って撮ってね。（目玉だけ動かすと、なおよし！）

アラモアナセンター内のステージでは、ハワイ滞在中、毎日のように様々なショーが行われていました。
ケイキ（子供）のフラなども見る事が出来ました。

いろいろなパターンのフラを鑑賞。

バンドの演奏などもあり。

同じく、夜のアラモアナのステージ。
夜はある期間、クリスマスのお話の舞台をやっています。
この舞台の正面では、サンタクロースと一緒に、撮影が出来る場所があるのですが（有料）サンタさんは舞台にも出演するので、その時間はサンタさんの椅子に「サンタは7時半に戻ってきます」と、英語で書いてありました。ははは、忙しいね。

旅セット。
履き慣れた靴を持参するのが、旅の脚むくみ予防になるので、靴類は一通り持って行きます。
部屋で履くビーサン・シルバーの革バレエシューズ・カルザノールのサンダル・ダグラスサンダル。
ハワイでは、私の靴は買いませんでした、でもカゴバッグはGET!（ノードストローム）

最後に、アラモアナでのお買い物を、ちょこっと紹介。
襟ぐり(襟がつまっていないデザイン）・色・肌触り・袖の長さ・価格が気に入ったので3色ゲットのカットソー！
カットソーは1年中着るので、ヘビロテまちがいなし♪

久々のご飯ブログです。
今年もあと少しになってきて、テレビや雑誌などの特集も、大掃除に関するものをよく目にします。

我が家はというと、なんだかなかなか腰が上がらず、手抜きの食事も多い毎日でして、この食卓もなんだかこれだけじゃ寂しい感じですが、ビールでおかずをつまんだ後に、炊きたてご飯タイムとなり、その際に汁物が登場したり、キムチや納豆が登場してくるので、まぁまぁのバランスに落ち着きます。

白いプレートには、鮭のムニエル・プチトマト・パプリカマリネ・レモン・ブロッコリー（茹で）・レンコンきんぴら・さつまいも（蒸かし）

奥のココット皿は、大根葉炒めです。

実はコレ、冷凍メンチカツを揚げただけの夕食なのです。
美味しかったけれど．．．。

冷凍食品だけれど、生活クラブの商品で、「平田牧場」のメンチカツです。
揚げたては、なんてたって美味しいので、パクッとサクッといただきました。

いいわけその1、冷凍庫を整理しなければ、クリスマス食品や、お正月食品が入らない〜。
なので、手抜きは続きそう。
年末だしね．．．。

久しぶりに巻いた気がする♪
やっぱり手作りの巻き寿司は、美味福々だったわぁ。
キュウリと梅肉とシソ。
マグロとアボカドとシソ。
この2種類作りました。

酢飯には胡麻も混ぜています。

上手に巻けたとは言えないけれど、なんとか巻けていればオッケーかなと．．。
この日は椀物の代わりに、野菜入り湯豆腐を作って、一緒にいただきました。
季節的に、温かい一品はかかせません。

あったか豚しゃぶ鍋。
簡単で栄養バランスが取れている鍋物は、師走の慌ただしい夕食にもってこいのメニュー☆
豚しゃぶ用肉・もやし・白菜・ほうれん草・舞茸・豆腐

平田牧場の豚肉は、油の部分もすごく美味しい♪
それにしても、もやしと豚肉の組み合わせって、ほんとベストカップルだと思う。
柚子もたっぷり搾ったポン酢ダレに、野菜とお肉を投入して、良ーく味わって食べました。

いろんな種類のパンに、いろんな具が入ったサンドイッチ！
とっても、美味福々でした。

先日は、友人のステキな新居での、クリスマスパーティでした。
お料理やケーキは持ち寄りで、しゃべって、話して、飲んで、我ながら『どれだけ話せば気が済むんだろう』って程にしゃべり、楽しい時間を過ごしました。

お料理、別の方向からの画像。
シャンパン→ビール→ワインの流れにも、ピッタリで美味しかった♪

長い付き合いの友人は、「１人ボケ放置禁止」で、誰かがボケたらキャッチして投げ返してくれるので、安心してボケる事が出来るし、ホッとします。
ちょっと軽くジャブ的にボケてみて、放置されると寂しいじゃない？
まぁ、ボケを上手く突っ込んでくれて、挙げ句に話が広がりすぎて、原点から遠く離れるのも、それはそれで困るんだけれど。
ボケとノリツッコミは、1セットなわけで、そのシステムを把握していない、もしくは無視する人の前で、うっかり寒いボケをかまそうものなら、ボケたネタだけが宙に浮き、ボケた本人はあまりの寒さに凍えてしまうんです。
常にミットをはめて、馬鹿げたつぶやきをキャッチしてくれる友人って、大切〜☆。

クリスマスケーキ。
人気のケーキ店で、友人が買ってきてくれたケーキ☆
すごく待たされて、やっと手に入れたケーキなのだ！
あらためてじっくりと、かわいいケーキ画像を見ています。

上品な味で、美味しかった♪
なぜか？雪だるまチョコがのっている(≧ｍ≦)

お料理やケーキを食べ過ぎて、帰りもお腹が苦しくて、電車で帰るのが心配だったくらいの満腹感。
無事帰宅出来て、よかった〜。

180cmもあるクリスマスツリー。
ファイバーツリーに（最近話題の）なっていて、ツリーが奇麗に青く光るんです。

プレゼントいろいろもらっちゃったー。
ロクシタンのハンドクリームは早速、愛用しています☆

今日はクリスマスですが、皆様いかがお過ごしですか？

これは、ある日の献立です。
近々、クリスマスディナーの記事をアップしますね。

献立
・アボカド（わさび醤油で）
・サラダ（ワサビ菜、赤大根、ブロッコリー、じゃがいも）
・鶏手羽のトマト煮
・イカとセロリ炒め

イカとセロリの炒め物って、美味福々ですよね〜♪
イカは内臓を取り除き、皮をむいてカットし、セロリと一緒にニンニクとオリーブオイルで炒め、美味しい塩があれば、それと黒胡椒で味付けするだけ！
さっぱりしているのに、なんだか後を引く美味しさ。

今年もクリスマスが終わり、あとはお正月の準備ですね。
そうだわ、今年はまだ年賀状も全く手をつけていないの。
こんなにも、やらなければいけない事が残っているなんて、まずは何から片付ければいいんだろ？

クリスマスディナー2008の料理です。
簡単だけれど、材料さえ良いものを揃えれば美味しい．．．そんなレシピが好き☆ホホホホホ。

［献立］
・黒毛和牛のデミグラソースがけ
付け合わせ（マッシュポテト・フィットチーネ・カリフラワー・ブロッコリー）
・バゲット（ガーリックトーストも）・チーズ
・生ハムサラダ
・赤ワイン（イタリアの微炭酸赤ワイン。とーっても美味福々でした）
・手作りチョコレートケーキ（毎度、見た目がいまいちの出来なので、画像なし）

生ハムサラダ。
［エキストラバージンオイル・岩塩・レモン］のドレッシングで、わさび菜・ラデッシュ・キュウリ・アボカドと共に。

生地も手作り！ツナとブラウンマッシュルームのピッツア。

フランス産チーズ。
クセがなく、赤ワインに合って、美味しかった♪

私が聴く音楽は、ここ数年7割位が？ハワイアン♪♪♪
クリスマスソングもハワイアンで。

そしてコチラは、25日クリスマスのサラダ。
イブと変わり映えのない、というか実は献立的にアンバランスな事になっていて、残ったピザ生地でまたまたピザを焼き、なぜか麻婆豆腐（さすがに画像なし）が、メインの夜でした。

25日のピッツア！
ブラウンマッシュルーム・マッシュポテト・ソーセージ・パプリカ・ピーマン

毎年この時期は、すでにゆるゆるモードで、おつまみ食べつつ、ビールをグイッと♪
「明日は○○やらねば！」なんて、気合いだけ入れておいて、明日になったら知らんぷり．．。みたいな？そんな年末ですがぁ。
まぁ、今年もなんとか無事に終わりそうでなにより。
来年も頑張るぞー！！！（何を？何から？）

おつまみプレート
・がんもどき
・鮭の粕漬け（お向かいさんからのいただきもの☆美味しい♪）
・プチトメィト
・ハスのきんぴら
・ポテトチーズ焼き

むきがれいのムニエルです。
小麦粉付けて、オリーブオイルで外パリ、中しっとりと焼きました。

上にかけたのは、［パン粉・刻みニンニク・オリーブオイル・パセリ・パルメザンチーズ］を合わせてこんがり炒めたソースです。

付け合わせは、ほうれん草のソテー・ラデッシュ・トマト・じゃがいものソテー（蒸してから、ソテーしています）

バタバタと忙しい師走は、こんな簡単寿司を作って、具沢山な汁物と共にいただくのが正解！
酢飯に白ゴマと、焼いた鮭を混ぜて、シソとかいわれ大根をトッピング。
これ結構、あと引く旨さ♪

我が家では、しょっちゅう登場する豚汁です！