2007年03月

出かける前に作っておいて、温めたら食べられるササッとごはんと言えば、なんと言っても我が家ではカレーなわけで。したがって、カレーは頻度が多いマンネリメニュー。
で・・・今回はハヤシライス。
地中海トマトのハヤシライスソース（ルウ）少々とS&Bブラウン缶　デミグラミックスを使用し、玉葱と牛肉は赤ワインで煮込みました。
ご飯は雑穀を混ぜています。（黒米・押し麦など）

サラダは新ジャガサラダ。新ジャガを皮付きのまま、蒸かして（１〜２個だけならレンジでチンでも）冷めたらカットして、他の野菜と共にいただきます。

菜の花のペペロンチーノパスタ。
菜の花を軽く茹でておき、オリーブオイルでニンニクと唐辛子を熱して（今回はここでソーセージも加えました）パスタ投入！全体を絡ませ、塩、黒胡椒、バジルで味を整えたら出来上がり。

もう一品は、茹でた新じゃがをスライスし、モッツアレラチーズを上にのせて、オーブントースターでチーズを溶かします。アツアツでウマウマです。

生協で注文したルッコラ（ロケット菜）とパプリカです。いろいろ注文しますが、この２点は頻度高し。

ルッコラのサラダを作りました。